Κόστα Ρίκα - La Unidad 250g

Αναερόβια Φυσική Επεξεργασία, ποικιλίας Caturra που παράγεται στην Κόστα Ρίκα από τον Luis Anastasio "Tacho" Castro

Πολύ γλυκός με πολύ έντονο άρωμα. Ένας πολύπλοκος καφές με νότες ανανά, κερασιού, τριαντάφυλλου και ροδάκινου. Μια υψηλή γλυκύτητα ζάχαρης πανέλα συμπληρώνει την εμπειρία.

Αυτή η παρτίδα χρησιμοποιεί ολόκληρο το κεράσι καφέ σε μια ιδιόκτητη μέθοδο ζύμωσης που αναπτύξαμε το 2018, εκτελεσμένη στην τελειότητα από τους αγαπητούς μας φίλους στο μικρομύλο Juanachute από τότε. Ο μικρομύλος Juanachute ήταν ένας από τους πρώτα του είδους του. Ο Luis Anastasio Castro, είναι περήφανος για τις φάρμες του, το εργοστάσιό του και τα τελικά προϊόντα καφέ που φτιάχνονται με καφέ Juanachute, και φροντίζει με τη μεγαλύτερη προσοχή να διατηρεί και τα τρία